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妊娠糖尿病能吃紫菜吗
妊娠期糖尿病是可以吃紫菜的,紫菜中所含的丰富的碘元素可以提高体内血糖的吸收,减少葡萄糖在血液中的滞留时间,从而起到降低血糖的作用。同时紫菜中所含的紫菜多糖还能够显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
紫菜中含有丰富的B族维生素,维生素B能够促使胰岛素在体内合成。对于体内胰岛分泌不足的二型患者有很好的促进胰岛素的合成,起到辅助降糖的作用。
亲亲宝贝小贴士:
紫菜等海产品中的蛋白质含量较高,妊娠期糖尿病的患者需要注意蛋白质的摄入,一般糖尿病患者每日每公斤体重应摄入蛋白质1克,病情控制不好或消瘦者,可增至1.2克---1.5克,妊娠4个月后的糖尿病孕妇,每日应比成人增加15—25克蛋白质。
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适合妊娠糖尿病的紫菜的做法
紫菜鲜菇汤
准备材料:紫菜30g、白玉菇150g、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、麻油适量。
做法:
1、首先将白玉菇去除根部,将鸡蛋打入碗中,打散。
2、锅中倒入小半锅清水,下入白玉菇、紫菜,煮五分钟。
3、再倒入鸡蛋液,搅拌均匀,接着加入一勺盐,撒少许胡椒粉,最后淋入少量麻油调味即可。
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